Joskus tulee käsittämätön himo valkosipuliin ja sitä on sitten pakko tunkea ihan joka ruokaan. Yhtenä iltana tein valkosipulikanakastiketta ja keitin lisäkkeeksi tagliatelle pastaa.
Kastikkeen ainekset
600 g valkosipulimarinoituja kanasuikaleita
500 g paseerattua tomaattia
valkosipulia
pari rkl voita
pari rkl ruokokidesokeria
musta pippuria
suolaa
paprikajauhetta
Sulata voi pannulla. Lisää sokeri ja valkosipuli. Karamellisoi sipulia hetki. Lisää kanat ja ruskista kunnolla. Lisää paseerattu tomaatti. Anna kiehua hetki. Jos kastike on liian paksua, lisää vettä. Mausta mielesi mukaan. Tarjoile pastan kera.
Kommentit